22. Mai 2022

• David Spencer präsentiert sein Sachbuch „Alles bio – logisch?!“

  14:00 Uhr

  Zentralbibliothek im KAP1 / Stadtfenster
  Konrad-Adenauer-Platz 1
  40210 Düsseldorf

  Eintritt: frei

   

  Der Pflanzen-Biologe und Science Slammer David Spencer lädt mit seinem Sachbuch dazu ein, die wunderbare Welt der Pflanzen zu entdecken und die faszinierenden und vielfältigen Seiten von unserem alltäglichen Obst und Gemüse kennenzulernen. Er bietet Pop Science zum Thema Ernährung, einen wissenschaftlichen Streifzug durch das Gemüsefach, und ist sich sicher: Wenn wir das Hightech-Wissen aus der Forschung und moderne Methoden zur Züchtung mit Öko-Landbau kombinieren, können wir zu einer grünen Landwirtschaft und klimafreundlicher Ernährung gelangen. Dafür ist es auch nötig, einen Blick auf die landwirtschaftliche Produktion und die Züchtung unserer krautigen Freunde sowie auf die Zusammensetzung unserer Speisekarte zu werfen. Sein Buch erzählt erstaunliche und verrückte Geschichten aus der der Pflanzen-Forschung, voller Wissenswertem und Lustiges über die Herkunft und Produktion pflanzlicher Lebensmittel. Ein gefundenes Fressen für Vegetarier*innen und für alle, die sich nachhaltig ernähren wollen!

  Gefördert vom Ministerium für Kultur und Wissenschaft des Landes Nordrhein-Westfalen.